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MERLOT
Le Merlot est un cépage dont le nom viendrait des merles qui apprécieraient particulièrement les grains de ses grappes. Cépage rouge apparu à la fin du 18e siècle, aux petites baies noires.
Sa robe intense donne un vin corsé avec des tanins assez souples.
Accompagne les viandes de bœuf, côte de veau, poulet grillé mais également charcuterie, fromages à pâte cuite.
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Le Cellier de Joudin, Domaine Demeure-Pinet - 1275 route de Joudin - 73240 Saint-Genix-sur-Guiers
Horaires d’Ouverture du Caveau : |