~ Producteur récoltant ~

Les Blancs

ROUSSANNE

ROUSSANNE

Vin de grande élégance, sec en première bouche, il exprime sur la longueur des parfums floraux, d'amande et d'abricot sec .

Originaire de la vallée du Rhône, du secteur de Tain l'Hermitage (26), son introduction est très ancienne en Savoie. Assez rare, la roussanne est le cépage qui est désigné sous le nom de « Bergeron » à Chignin, dans la Combe de Savoie où il est exploité sur aire très limitée.

C’est un raisin à maturité tardive, distingué, qui peut se conserver et se bonifier.
Il sera le dernier des raisins blancs à être récolté.


Conseils de dégustation
Polyvalent, vin fin agréable en apéritif, au cours d'un repas, il peut être bu de l'entrée au dessert.
S'accorde bien avec du poisson, il fera merveille avec le fromage de chèvre ou du foie gras.

 

Température de service : se sert entre 8 et 10° C

 

Concours des vignerons indépendants 2016

  • Médaille d'or pour la Roussanne 2015

Concours des vignerons indépendants 2015

  • Médaille d'argent pour la Roussanne 2014

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